淮上古城：倡导节约用餐 共筑文明餐桌新风尚一粥一饭当思来之不易在淮南市各大餐饮场所，"珍惜粮食""文明用餐"的提示牌随处可见当地通过开展"文明餐桌"创建活动，引导市民养成适量点餐、剩菜打包的良好习惯"我们餐厅推出小份菜、半份饭服务，还主动提供打包盒"八公山区某餐馆负责人介绍市场监管部门联合餐饮协会，指导商家优化菜单设计，减少食材浪费许多单位食堂采取"智慧餐盘"系统，实现按克计费，让员工吃多少打多少在谢家集区某中学，学生们将"光盘"照片上传至班级群，争做"节约小达人"教育部门将节俭教育纳入德育课程，通过主题班会、手抄报比赛等形式，培养青少年节约意识据统计，全市餐饮浪费量同比下降约30%，"舌尖上的文明"渐成风尚

文明餐桌折射城市文明新风尚。新春佳节期间，淮南市深入开展"文明餐桌"主题活动，倡导市民践行"光盘行动"，共度文明用餐时光。为营造节约粮食的良好氛围，市文旅部门利用官方网站、微信公众号等新媒体渠道，大力宣传文明用餐理念，同时要求各星级酒店在餐厅显著位置设置"文明用餐"提示牌，并张贴"健康饮食"主题宣传画，共同打造文明旅游环境。记者在新锦江大酒店等星级饭店走访时发现，各餐饮场所都在积极开展文明用餐宣传。酒店负责人介绍："我们在醒目位置张贴了倡导节约的海报，服务员会根据就餐人数提醒顾客适量点餐。"对于剩余菜品，酒店会主动提供打包服务。淮南1952美食街则创新推出"半份菜""小份菜"等点餐方式，并推广公筷公勺制，守护舌尖上的文明。"光盘行动"已成为市民生活新习惯。市民沈女士说："以前做饭总是做很多，现在会控制菜量，既满足家人不同口味，又避免浪费。"（记者 朱庆磊）